diagnoseinayurvedaEen gedegen ayurvedische diagnose duurt al snel een uur of langer. Door de holistische benadering van zowel de persoon als de ziekte neemt dit proces dan ook een hele tijd in beslag.

Een goede diagnose bezit niet enkel de fysieke elementen naar de persoon zelf toe, maar ook en vooral een goed inzicht in het ziektebeeld en zijn stadia ...

smoothiesgezondVoeding krijgt een andere invulling als je beseft dat elkeen van ons op een andere wijze deze voeding verwerkt. Binnen de ayurvedische gezondheidsleer vervullen deze individuele inzichten een centrale rol. Net bij smoothies wordt wel eens van deze inzichten afgeweken.

Koude: Koude gerechten zijn meestal moeilijker verteerbaar voor de spijsvertering. Het spijsverteringsvuur heeft graag warmte om maximaal te gedijen. Bevroren fruit gebruikt in heel wat smoothies, ontbreekt het aan prana en is derhalve slecht voor de gezondheid.

tohotforpittaDe chili peper is een plant uit de familie van de nachtschadigen, solanaceae. Tot deze groep behoort ook cayenne. Chili pepers zijn oorspronkelijk uit Zuid en midden Amerika en wereldwijd verspreid geraakt door Columbus rond 1493. Spaanse pepers werden naar Azië (ook Indië) door Portugese zeevaarders in de 16de eeuw gebracht. Ofschoon Indië één van de grootste producenten is van chili pepers vandaag, komt deze plant oorspronkelijk niet uit Indië. De stoffen die chili pepers hun intensiteit geven  zijn capsaïcine en diverse aanverwante chemische producten, collectief capsaicinoïden genoemd.

BBQPijn, ook maagpijn, is bij uitstek een vata-verstoring die onder meer kan worden uitgelokt door een slechte spijsvertering die ook wordt veroorzaakt door onaangepaste voeding. Onaangepast betekent niet aangepast aan enerzijds je noden (nu, het seizoen) maar ook onaangepast aan je constitutie (wie je bent).

Veelal zal een te droog, te licht en te koud voedingspatroon aan de basis liggen. Winderigheid en obstipatie zelf maagpijn, kunnen  het gevolg zijn.

Het kan goed zijn dat met het mooie weer van de afgelopen dagen, zich meer sla'tjes, rauwe groenten en andere koude voeding en drankjes meester hebben gemaakt van je voedingspatroon. De eerste BBQ kan weliswaar zeer gezellig zijn, toch hou je best ook rekening met je specifieke voedingsgewoonten.

Kruid van de maand

Jasmijn - Jasminum grandiflorum

jasmijn

Thema van de maand

Gandusha - oilpullen

Gandusha

 

Dossier van de maand

Aften - Mukha paka

Mukhapaka